ISO 22000


Все предприятия, чья деятельность связана с пищевыми продуктами, должны внедрить на производстве систему безопасности НАССР (ХАССП). Компании могут реализовать данное требование следующим образом: разработав и внедрив НАССР (ХАССП) или Систему управления безопасности пищевой продукции (ISO 22000), в обоих случаях вам помогут наши специалисты.

Международная организация по стандартизации разработала ISO 22000 «Системы управления безопасностью пищевых продуктов», целью которого есть контроль продукции от выращивания до поступления на прилавок. В этом нормативе устанавливаются требования и рекомендации для всех организаций, работающих с пищевой продукцией.

Обратите внимание! В связи с выходом новой версии международного стандарта ISO 22000:2018 действует переходный период от версии 2015 года, а именно - до 18.06.2021 г.

ISO 22000 понадобится Вам, если:

  • Вы работаете в сфере общественного питания (кафе, рестораны, пекарни, школы, детские сады, кейтеринг...).
  • Вы фасуете, упаковуете или перевозите продукты питания, в том числе для животных.
  • Вы планируете экспорт или поставки торговым сетям, или же участие в тендерах.
  • В основу стандарта ISO 22000 положены принципы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) - анализ рисков и критических точек контроля. Если же Вашей целью является не только успешное прохождение инспекции ДПСС, целесообразным будет получить сертификат ISO 22000.

    Внимание! ЗУ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с 20 сентября 2019 обязует все предприятия, работающие в пищевой цепи, внедрять систему HACCP.

    За нарушения системы контроля качества предусмотрены немаленькие штрафы, а Держпродспоживслужба имеет право проводить проверки без предупреждения!

    Этапы сертификации ISO 22000:

  • Проведение диагностического аудита;
  • Разработка документов и внедрение ISO 22000 – план, определение опасных факторов, обучение персонала;
  • Подтверждение соответствия - получение сертификата ISO 22000 в отечественном или международном органе.
  • Преимущества наличия сертификата ISO 22000:

  • оценка всех потенциальных рисков;
  • прохождение проверок Держпродспоживслужбы;
  • снижение потерь;
  • новые возможности доступа на рынки;
  • рост доверия конечных потребителей;
  • повышение ответственности персонала.
  • Мы поможем Вам пройти процедуру сертификации ISO 22000, обеспечим постоянный аудит деятельности Вашей компании и обучим персонал в соответствии со стандартом.