ISO 22000


Відповідно до Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів» всі підприємства, діяльність яких пов'язана з харчовими продуктами, змушені впровадити на виробництві систему безпеки НАССР (ХАССП). Компанії можуть реалізувати цю вимогу в такий спосіб: розробивши і впровадивши НАССР (ХАССП) або Систему управління безпеки харчової продукції (ISO 22000), в обох випадках вам допоможуть наші фахівці.

Міжнародна організація по стандартизації розробила ISO 22000 «Системи управління безпекою харчових продуктів», метою якого є контроль продукції від вирощування до надходження на прилавок. У цьому нормативі встановлюються вимоги і рекомендації для всіх організацій, що працюють з харчовою продукцією.

Зверніть увагу! У зв'язку з виходом нової версії міжнародного стандарту ISO 22000: 2018 діє перехідний період від версії 2015 року, а саме - до 18.06.2021 р.

ISO 22000 знадобиться Вам, якщо:

  • Ви працюєте в сфері громадського харчування (кафе, ресторани, пекарні, школи, дитячі садки, кейтеринг...).
  • Ви фасуєте, упаковуєте або перевозите продукти харчування, в тому числі для тварин.
  • Ви плануєте експорт або поставки торговельним мережам, або ж участь у тендерах.
  • В основу стандарту ISO 22000 покладені принципи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) - аналіз ризиків і критичних точок контролю. Сертифікація НАССР (ХАССП) дозволить Вам отримати документ, який можна надати замовникам та різноманітним службам, що вимагають підтвердження НАССР (ХАССП) на підприємстві. Якщо Вашою метою є не тільки успішне проходження інспекції ДПСС, доцільним буде отримати сертифікат ISO 22000.

    Увага! ЗУ «Про якість та безпеку харчових продуктів» з 20 вересня 2019 зобов'язує всі підприємства, що працюють в харчовому ланцюгу, впроваджувати систему HACCP.

    За порушення системи контролю якості передбачені чималі штрафи, а Держпродспоживслужба має право проводити перевірки без попередження!

    Етапи сертифікації ISO 22000:

  • Проведення діагностичного аудиту;
  • Розробка документів і впровадження ISO 22000 - план, визначення небезпечних факторів, навчання персоналу;
  • Підтвердження відповідності - отримання сертифіката ISO 22000 у вітчизняному або міжнародному органі.
  • Переваги наявності сертифіката ISO 22000:

  • оцінка всіх потенційних ризиків;
  • проходження перевірок Держпродспоживслужби;
  • зниження втрат;
  • нові можливості доступу на ринки;
  • зростання довіри кінцевих споживачів;
  • підвищення відповідальності персоналу.
  • Ми допоможемо Вам пройти процедуру сертифікації ISO 22000, забезпечимо постійний аудит діяльності Вашої компанії і навчимо персонал відповідно до стандарту.